Abierto de lunes a domingo*

Gastronomía

 

Nuestro restaurante se caracteriza por su selecta y gran oferta gastronómica la cual satisface todo tipo de paladares: desde la cocina más tradicional, a base de escalivadas, estofados y carne a la brasa, hasta una cocina de mercado. Los productos que utilizamos siempre son de temporada, como pueden ser las setas, las hortalizas, la caza o los productos autóctonos de la tierra.

También elaboramos platos de creación propia, como los famosos garbanzos gratinados con bacalao y alioli, el mil hojas de patata, panceta y foie o el entrecot y filete al estilo Cal Carter. Tampoco podemos olvidar las recetas típicas del pueblo de Mura: el poti-poti y el baietó..

Tenemos una amplia carta de postre formada por diversos platos de elaboración propia, al igual que los helados.

Se puede acompañar la comida escogiendo un buen vino de nuestra extensa bodega, destacando los de la comarca: D.O. Pla de Bages.

*Cerramos por vacaciones del 19 de junio al 2 de julio y del 18 al 26 de diciembre, ambos incluidos.

 

 

Nuestra carta cambia según la estación del año, es extensa y contiene platos para todos los gustos y presupuestos.

Podéis ver algunos de nuestros platos que normalmente se encuentran en nuestra carta.

También disponemos de un menú en los días laborables.

*haced click en las fotos si quereis verlas con detalle.

Platos típicos de Mura
  Poti-poti Garbanzos de Mura gratinados con alioli y bacalao  
Nuestra Cocina
Croquetas de pollo Picantón relleno Pasta fresca con boletus Cochinillo a la salsa café de París
Manitas de cerdo con setas Canelones de la casa Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel Ensalada tibia de verduras con jabugo, setas y gambas
Pies de cerdo rellenos y gratinados Rabo de buey con una reducción de Oporto Ternasco de cordero horneado Bacalao con huevo y pisto
Costillar de cerdo (Ral d’Avinyó) Crujiente de pie de cerdo con butifarra negra y calamarcitos Coca de perdiz "Cap i pota"
Brasa
  Butifarra de Mura con judías Cordero a la brasa Entrecot de ternera  
Arroces
  Paella de montaña con trompetas de la muerte Risotto de boletus y gamba roja  
Postres de la casa
Sopa de fresas con helado de yogurt Tarta tatín con helado de vainilla Tarta de queso (Cheesecake) Hojaldre con nata y chocolate caliente
Crema catalana Tentación de chocolate Tocinillos de cielo con nata Variedad de Helados Caseros